Οροφοκομία και Πρακτικές Περιβαλλοντικής Διαχείρισης

Ο τομέας των υπηρεσιών που περιλαμβάνει και τον τουρισμό και το επάγγελμα του Οροφοκόμου σημείωσε μεγάλα ποσοστά απασχόλησης στην Ευρώπη τα τελευταία χρόνια, όπως και στην Ελλάδα, ένα μεγάλο ποσοστό του συνολικού πληθυσμού απασχολείται με τον τομέα αυτό. Έχει παρατηρηθεί αξιοσημείωτη σταθερότητα στον εν λόγω κλάδο, καθώς ο τομέας της εστίασης και των τουριστικών επαγγελμάτων βρίσκεται ανάμεσα στους πέντε πιο περιζήτητους, όπου προβλέπονται συνεχώς προοπτικές απασχόλησης. Η εξέλιξη του επαγγέλματος του/της Οροφοκόμου είναι συνδεδεμένο με την ιστορική εξέλιξη των ξενοδοχείων και έτσι η άσκηση του επαγγέλματος ξεκινά από πολύ παλιά, με τη δημιουργία των πρώτων καταλυμάτων. Ως Οροφοκόμος ορίζεται ο εργαζόμενος σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, που φροντίζει για την καθαριότητα και την τακτοποίηση των δωματίων καθώς και για τον εξοπλισμό τους με όλα τα απαραίτητα υλικά, προσφέροντας στους πελάτες μία άνετη διαμονή σε ένα καθαρό υγιεινό, άνετο και ήσυχο περιβάλλον.